美食

红烧盐水鸭

地道江苏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 92分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 62次浏览

📊 营养参考（每份）

514 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 275g

鸡肉 472g

辅料

木耳 36g

香菇 13g

调料

生抽 27g

盐 20ml

胡椒粉 13ml

醋 7g

味精 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟