美食
香辣无锡排骨
江苏 名菜，无锡排骨 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
215
热量
kcal
21
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
327克
肋排
495克
辅料
红椒
89克
茄子
87克
调料
胡椒粉
5克
糖
15克
蚝油
11克
花椒
3克
八角
6克
桂皮
4克
生抽
19毫升
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟