美食

香辣阳澄湖大闸蟹

经典江苏菜式，阳澄湖大闸蟹家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 130分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 250次浏览

📊 营养参考（每份）

907 热量 kcal

88 蛋白质 g

44 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

龙虾 336g

鸡胗 275g

鲜虾 266g

辅料

蒜 64g

小白菜 14g

红椒 21g

调料

生抽 7ml

雪菜 31ml

梅干菜 11g

酱油 21ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 4分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 14分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 6分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟

6

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

7

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

8

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 11分钟