美食

麻辣松鼠鳜鱼

江苏名菜，松鼠鳜鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 479次浏览

📊 营养参考（每份）

882 热量 kcal

87 蛋白质 g

43 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 419g

排骨 476g

鸭肉 403g

辅料

洋葱 11g

红椒 11g

香菇 14g

姜 16g

调料

糖 22g

胡椒粉 12ml

味精 28g

糖 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 9分钟