美食

特色阳澄湖大闸蟹

经典江苏菜式，阳澄湖大闸蟹家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 76分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 222次浏览

📊 营养参考（每份）

693 热量 kcal

67 蛋白质 g

34 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 315g

鸡肉 355g

辅料

香菇 28g

青椒 13g

调料

盐 27ml

老抽 23g

盐 5g

盐 7ml

醋 8ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟