美食

香辣狮子头

经典江苏菜式，狮子头家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 367次浏览

📊 营养参考（每份）

159 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 208g

鸭肉 227g

辅料

蒜 12g

香菇 30g

葱 49g

调料

生抽 29ml

醋 17g

盐 20g

醋 20g

胡椒粉 19ml

味精 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 6分钟