美食
香辣阳澄湖大闸蟹
经典江苏 菜式，阳澄湖大闸蟹 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
343
热量
kcal
33
蛋白质
g
16
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
螃蟹
428克
海蟹
389克
辅料
姜
84克
茄子
78克
调料
老抽
12毫升
豆瓣酱
26克
八角
6克
料酒
20毫升
鸡精
5克
糖
8克
味精
3克
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟