美食

清蒸狮子头

江苏 经典美食,狮子头 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 44分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 293次浏览

📊 营养参考(每份)

505 热量 kcal
49 蛋白质 g
24 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

309克
鲈鱼 409克

辅料

洋葱 39克
西红柿 81克
芹菜 116克

调料

胡椒粉 3克
花椒 7克
味精 3克
八角 4克
生抽 17毫升
鸡精 5克

👣 制作步骤

1

鱼处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟