美食

正宗连云港海鲜

江苏名菜，连云港海鲜传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 283次浏览

📊 营养参考（每份）

309 热量 kcal

29 蛋白质 g

15 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 345g

草鱼 379g

辅料

蒜苔 30g

芥蓝 73g

莲藕 64g

调料

沙拉酱 27g

蜂蜜 10ml

胡椒粉 3ml

红糖 38g

黄酒 13g

花椒粉 15g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 8分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 19分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 6分钟