美食

传统阳澄湖大闸蟹

地道江苏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 78分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 74次浏览

📊 营养参考（每份）

394 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 486g

牛肉 348g

羊肉 314g

辅料

香菇 12g

木耳 45g

葱 32g

调料

鸡精 17g

盐 20ml

味精 8ml

味精 9ml

糖 16g

胡椒粉 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟