美食

正宗南通跳面

精选江苏食材，南通跳面原汁原味

📍 ⏱️ 92分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 97次浏览

📊 营养参考（每份）

73 热量 kcal

6 蛋白质 g

3 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 230g

辅料

竹笋 80g

香菇 46g

花菜 72g

调料

生抽 11g

豆瓣酱 40ml

甜面酱 34ml

胡椒粉 39ml

黄酒 32g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 11分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 18分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 10分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 19分钟