美食

家常阳澄湖大闸蟹

地道江苏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 246次浏览

📊 营养参考（每份）

122 热量 kcal

11 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 333g

辅料

蒜 32g

香菇 19g

姜 24g

调料

盐 18g

味精 18g

料酒 7g

胡椒粉 9ml

味精 28ml

味精 14ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 9分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 10分钟