美食
正宗镇江肴肉
江苏 名菜，镇江肴肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
452
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
464克
鸭肉
171克
辅料
蒜
32克
荷兰豆
38克
花菜
53克
山药
64克
调料
XO 酱
3克
桂皮
5毫升
雪菜
40毫升
啤酒
29毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟