美食

正宗南京板鸭

地道江苏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 76分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 181次浏览

📊 营养参考（每份）

91 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 191g

辅料

丝瓜 75g

香菇 74g

调料

蜂蜜 19ml

香醋 19ml

盐 20g

番茄酱 13ml

沙茶酱 4ml

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 15分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 19分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟