美食
正宗阳澄湖大闸蟹
江苏 传统美食，阳澄湖大闸蟹 做法讲究
📊 营养参考（每份）
838
热量
kcal
80
蛋白质
g
40
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
螃蟹
478克
蟹肉
313克
辅料
胡萝卜
60克
豆角
145克
调料
花椒
5克
蚝油
17克
醋
15毫升
鸡精
5克
盐
3克
生抽
18毫升
料酒
22毫升
👣 制作步骤
1
鸡胗洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡胗大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟