美食

正宗松鼠鳜鱼

地道江苏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 468次浏览

📊 营养参考（每份）

128 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 279g

辅料

红椒 44g

姜 22g

葱 15g

姜 36g

调料

酱油 18ml

糖 9g

酱油 22g

糖 14ml

醋 19g

鸡精 25g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟