美食

江苏盐城藕粉圆

江苏经典美食，盐城藕粉圆做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 121分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 238次浏览

📊 营养参考（每份）

1244 热量 kcal

120 蛋白质 g

60 脂肪 g

12 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 467g

扇贝 507g

鱼肉 212g

辅料

南瓜 22g

红薯 62g

香菇 54g

调料

番茄酱 4g

花椒粉 37g

芝麻酱 13g

白糖 39ml

甜面酱 30g

红糖 20g

泡菜 18ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 11分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 19分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 18分钟

8

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

9

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟