美食

秘制常熟叫花鸡

经典江苏菜式，常熟叫花鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 217次浏览

📊 营养参考（每份）

584 热量 kcal

57 蛋白质 g

28 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 433g

墨鱼 409g

辅料

山药 17g

苋菜 55g

调料

孜然 27ml

甜面酱 35g

红糖 28g

蜂蜜 3ml

沙拉酱 4g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 19分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 18分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 20分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 10分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟