美食

清蒸阳澄湖大闸蟹

江苏经典美食，阳澄湖大闸蟹做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 360次浏览

📊 营养参考（每份）

194 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 274g

辅料

姜 32g

蒜 26g

调料

味精 19g

老抽 11g

料酒 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟