美食
清蒸阳澄湖大闸蟹
江苏 经典美食，阳澄湖大闸蟹 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
632
热量
kcal
62
蛋白质
g
31
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
水蟹
494克
海蟹
418克
辅料
红椒
80克
茄子
118克
调料
豆瓣酱
15克
醋
21毫升
八角
4克
胡椒粉
5克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟