美食

特色松鼠鳜鱼

经典江苏菜式，松鼠鳜鱼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 101分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 169次浏览

📊 营养参考（每份）

136 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 249g

辅料

姜 32g

葱 26g

调料

盐 6g

生抽 9ml

鸡精 22g

醋 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 2分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟