美食

特色盐水鸭

江苏经典美食，盐水鸭做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 158次浏览

📊 营养参考（每份）

940 热量 kcal

93 蛋白质 g

46 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 474g

羊肉 497g

鱼肉 415g

辅料

蒜 34g

蒜 20g

调料

鸡精 12ml

味精 9g

盐 28g

醋 17g

料酒 5ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟