美食

江苏淮安软兜

江苏传统美食，淮安软兜做法讲究

📍 ⏱️ 113分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 86次浏览

📊 营养参考（每份）

331 热量 kcal

30 蛋白质 g

15 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 291g

辅料

山药 13g

蒜苔 19g

豌豆 38g

调料

豆豉 33g

冰糖 37ml

酸菜 29g

梅干菜 26g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 17分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 18分钟