美食

家常无锡排骨

江苏经典美食，无锡排骨做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 79分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 321次浏览

📊 营养参考（每份）

343 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 344g

虾仁 307g

鸭肉 357g

辅料

姜 20g

土豆 11g

洋葱 22g

调料

胡椒粉 15g

味精 30g

生抽 9g

糖 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟