美食
秘制盐水鸭
江苏 经典美食，盐水鸭 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
165
热量
kcal
15
蛋白质
g
8
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
378克
辅料
葱
14克
香菜
20克
姜
38克
调料
鸡精
5克
生抽
25毫升
料酒
25毫升
胡椒粉
5克
老抽
12毫升
淀粉
15克
糖
19克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟