美食

秘制盐水鸭

江苏经典美食，盐水鸭做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 85分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 316次浏览

📊 营养参考（每份）

379 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 420g

排骨 489g

辅料

土豆 21g

葱 29g

香菇 30g

调料

胡椒粉 27ml

生抽 27g

糖 18ml

味精 8g

盐 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟