美食

特色松鼠鳜鱼

江苏名菜，松鼠鳜鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 118分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 273次浏览

📊 营养参考（每份）

423 热量 kcal

41 蛋白质 g

21 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 357g

豆腐 420g

鸭肉 247g

辅料

红椒 30g

香菇 18g

葱 50g

姜 36g

调料

味精 10g

醋 5g

料酒 23ml

鸡精 14g

盐 5ml

酱油 5g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟