美食

红烧松鼠鳜鱼

江苏名菜，松鼠鳜鱼传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 51分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 312次浏览

📊 营养参考（每份）

453 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 336g

排骨 416g

鱼肉 352g

辅料

蒜 30g

洋葱 28g

青椒 12g

调料

鸡精 6ml

鸡精 26ml

胡椒粉 16ml

生抽 5ml

糖 23g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟