美食

江苏狮子头

江苏地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 15次浏览

📊 营养参考（每份）

751 热量 kcal

73 蛋白质 g

37 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲜虾 551g

鳜鱼 349g

鸭蛋 193g

辅料

木耳 41g

银耳 80g

调料

啤酒 8g

胡椒粉 3g

辣椒酱 33g

咖喱粉 28ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 14分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟