美食
江苏阳澄湖大闸蟹
经典江苏 菜式，阳澄湖大闸蟹 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
784
热量
kcal
76
蛋白质
g
38
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蟹肉
317克
大闸蟹
428克
辅料
豆角
83克
香菜
85克
调料
豆瓣酱
20克
料酒
21毫升
花椒
7克
桂皮
3克
醋
15毫升
鸡精
3克
盐
4克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟