美食
家常得莫利炖鱼
黑龙江 经典美食，得莫利炖鱼 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
197
热量
kcal
18
蛋白质
g
9
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
264克
辅料
土豆
40克
姜
45克
洋葱
48克
洋葱
41克
调料
胡椒粉
7克
料酒
23克
老抽
8克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鱼肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟