美食

特色黑河俄式菜

黑龙江特色

📍 ⏱️ 124分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 288次浏览

📊 营养参考（每份）

473 热量 kcal

45 蛋白质 g

23 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲈鱼 536g

牛肉 585g

辅料

空心菜 22g

香菇 72g

菠菜 28g

卷心菜 59g

青椒 69g

调料

盐 18g

甜面酱 15ml

沙茶酱 34ml

咖喱 5g

榨菜 13ml

辣椒粉 5ml

胡椒粉 30g

👣 制作步骤

1

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 16分钟

2

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 10分钟

3

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

4

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 14分钟

5

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 8分钟

6

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 20分钟

7

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 13分钟