美食

特色佳木斯冷面

黑龙江经典美食，佳木斯冷面做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 95分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 141次浏览

📊 营养参考（每份）

143 热量 kcal

14 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 530g

辅料

南瓜 41g

蒜苔 62g

木耳 53g

花菜 52g

调料

小茴香 39g

味精 3g

蜂蜜 15ml

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 11分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 4分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 16分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 13分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 20分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟