美食

特色牡丹江朝鲜族菜

黑龙江传统美食，牡丹江朝鲜族菜做法讲究

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 简单 👥 8人份 👁️ 164次浏览

📊 营养参考（每份）

63 热量 kcal

6 蛋白质 g

3 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肠 218g

辅料

杏鲍菇 71g

萝卜 11g

平菇 62g

西红柿 14g

调料

甜面酱 30ml

咖喱 4g

生抽 29g

👣 制作步骤

1

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 20分钟

2

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

3

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 15分钟

4

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 3分钟

5

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 2分钟

6

大火收汁至浓稠

⏱️ 18分钟

7

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟

8

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 15分钟