美食

特色大庆坑烤

精选黑龙江食材，大庆坑烤原汁原味

📍 ⏱️ 25分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 112次浏览

📊 营养参考（每份）

200 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肚 256g

辅料

苦瓜 53g

竹笋 43g

红椒 63g

紫菜 61g

调料

冰糖 13g

盐 36ml

芝麻酱 15ml

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 2分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 12分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 14分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

7

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟

8

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟