美食

特色东北乱炖

黑龙江特色

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 中等 👥 7人份 👁️ 106次浏览

📊 营养参考（每份）

400 热量 kcal

39 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 508g

猪蹄 275g

鱿鱼 558g

辅料

菠菜 68g

木耳 35g

芦笋 46g

调料

芝麻酱 40ml

味精 18ml

咖喱粉 36ml

腐乳 22g

蚝油 30g

八角 10ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 9分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟