美食

清蒸锅包肉

黑龙江名菜，锅包肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 445次浏览

📊 营养参考（每份）

513 热量 kcal

49 蛋白质 g

24 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 439g

鸭肉 288g

辅料

红椒 20g

姜 46g

香菇 18g

青椒 36g

调料

生抽 30g

生抽 30ml

醋 9ml

醋 10g

料酒 30ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 15分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟