美食

清蒸锅包肉

黑龙江 名菜,锅包肉 传承百年,回味无穷

📍 ⏱️ 102分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 459次浏览

📊 营养参考(每份)

583 热量 kcal
56 蛋白质 g
28 脂肪 g
8 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

465克
鲈鱼 351克

辅料

洋葱 140克
香菇 145克
木耳 52克

调料

香叶 2克
13克
老抽 9毫升
14毫升
鸡精 5克
八角 4克
生抽 20毫升

👣 制作步骤

1

猪肉处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

辅料切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将猪肉放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟