美食

特色小鸡炖蘑菇

黑龙江 经典美食,小鸡炖蘑菇 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 47分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 276次浏览

📊 营养参考(每份)

123 热量 kcal
11 蛋白质 g
5 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 373g

辅料

莲藕 48g
黄椒 80g
豌豆 46g

调料

冰糖 3g
酸菜 40g
香叶 28ml
沙拉酱 22ml
黄酒 27ml
榨菜 16g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 12分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 3分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 3分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟
9

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟