美食

清蒸得莫利炖鱼

地道黑龙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 246次浏览

📊 营养参考（每份）

361 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 246g

鸡肉 254g

辅料

蒜 21g

洋葱 43g

蒜 33g

洋葱 35g

调料

盐 13g

料酒 30ml

鸡精 16ml

醋 13g

鸡精 17g

味精 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟