美食

清蒸得莫利炖鱼

地道黑龙江 风味,传统工艺制作,口感独特

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 262次浏览

📊 营养参考(每份)

572 热量 kcal
56 蛋白质 g
28 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

355克
鲈鱼 484克

辅料

洋葱 33克
黄瓜 55克

调料

香叶 2克
生抽 17毫升
胡椒粉 2克
桂皮 3克
花椒 3克
八角 4克

👣 制作步骤

1

鱼处理干净,腌制入味

⏱️ 15分钟
2

切好铺在盘底

⏱️ 5分钟
3

将鱼放在辅料上

⏱️ 2分钟
4

水开后上锅,大火蒸制

⏱️ 20分钟
5

关火焖 2 分钟,取出淋汁

⏱️ 3分钟