美食

黑龙江酸菜白肉

经典黑龙江菜式，酸菜白肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 136分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 4次浏览

📊 营养参考（每份）

1116 热量 kcal

106 蛋白质 g

53 脂肪 g

14 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 520g

羊杂 527g

辅料

黄椒 74g

芋头 12g

豆角 37g

莲藕 12g

调料

胡椒粉 29g

豆瓣酱 33g

沙茶酱 33ml

冰糖 30ml

咖喱粉 21ml

蜂蜜 37g

XO 酱 27g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟