美食

正宗得莫利炖鱼

黑龙江特色

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 341次浏览

📊 营养参考（每份）

233 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 322g

猪肉 347g

辅料

蒜 17g

土豆 40g

香菇 28g

调料

料酒 13g

盐 13ml

味精 22g

糖 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 4分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟