美食

传统伊春森林菜

传统黑龙江地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 65分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 65次浏览

📊 营养参考（每份）

454 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛蛙 539g

猪蹄 339g

辅料

芋头 21g

香菇 32g

南瓜 43g

银耳 55g

调料

草果 13g

鸡精 13ml

香醋 17g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 7分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 6分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 17分钟

8

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 17分钟

9

大火收汁至浓稠

⏱️ 7分钟