美食

红烧得莫利炖鱼

地道黑龙江风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 409次浏览

📊 营养参考（每份）

165 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 386g

辅料

木耳 30g

胡萝卜 13g

调料

味精 9ml

盐 29ml

酱油 22ml

糖 19g

生抽 10ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 11分钟