美食

传统牡丹江朝鲜族菜

经典黑龙江菜式，牡丹江朝鲜族菜家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 277次浏览

📊 营养参考（每份）

86 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

贝类 294g

辅料

葱 39g

菠菜 13g

蒜苗 66g

茼蒿 22g

调料

味精 12ml

米醋 19ml

沙茶酱 19ml

孜然 32ml

黄酒 17g

白醋 33ml

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 10分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 6分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 8分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 17分钟