美食
传统哈尔滨烤冷面
黑龙江 经典美食，哈尔滨烤冷面 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
343
热量
kcal
32
蛋白质
g
16
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
390克
羊肉
230克
辅料
芋头
49克
莲藕
55克
红薯
41克
四季豆
24克
茼蒿
75克
调料
白醋
19毫升
沙茶酱
38毫升
黄酒
27毫升
辣椒酱
36克
泡菜
23毫升
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸡蛋大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟