美食

家常红肠

经典黑龙江菜式，红肠家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 50分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 65次浏览

📊 营养参考（每份）

615 热量 kcal

60 蛋白质 g

30 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 314g

虾仁 281g

牛肉 297g

辅料

姜 44g

青椒 10g

调料

醋 22g

料酒 10g

生抽 24ml

鸡精 24ml

盐 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 14分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟