美食
传统小鸡炖蘑菇
黑龙江 名菜，小鸡炖蘑菇 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
256
热量
kcal
25
蛋白质
g
12
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡肉
300克
蘑菇
434克
辅料
洋葱
30克
洋葱
44克
调料
料酒
25毫升
生抽
29毫升
醋
22毫升
鸡精
5克
盐
5克
淀粉
14克
👣 制作步骤
1
鸡肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟