美食
家常得莫利炖鱼
黑龙江 特色
📊 营养参考（每份）
438
热量
kcal
43
蛋白质
g
21
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
474克
排骨
378克
鱼肉
220克
辅料
木耳
20克
红椒
20克
葱
20克
调料
生抽
11克
鸡精
2克
醋
24克
料酒
17克
胡椒粉
8克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸭肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟