美食
传统杀猪菜
经典黑龙江 菜式，杀猪菜 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
1174
热量
kcal
115
蛋白质
g
57
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹌鹑
240克
鸽子
364克
牛蛙
540克
辅料
苋菜
37克
平菇
50克
调料
红酒
11毫升
花椒
8克
白酒
33毫升
花椒粉
2毫升
草果
24克
👣 制作步骤
1
鹌鹑洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹌鹑大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟