美食

传统锅包肉

黑龙江特色

📍 ⏱️ 133分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 265次浏览

📊 营养参考（每份）

531 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 195g

牛肉 296g

辅料

豆角 32g

卷心菜 72g

调料

醋 32g

花生酱 33g

梅干菜 17ml

花椒粉 26g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 19分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 5分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 16分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

8

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 18分钟