美食
经典得莫利炖鱼
黑龙江 名菜，得莫利炖鱼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
605
热量
kcal
60
蛋白质
g
30
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
252克
羊肉
306克
猪肉
332克
辅料
胡萝卜
47克
木耳
22克
调料
料酒
22克
鸡精
3克
盐
2毫升
糖
11毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鱼肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟