美食

传统哈尔滨红肠

黑龙江经典美食，哈尔滨红肠做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 299次浏览

📊 营养参考（每份）

593 热量 kcal

57 蛋白质 g

29 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

墨鱼 350g

虾仁 204g

猪肝 586g

辅料

芹菜 23g

蒜 20g

调料

番茄酱 37g

咖喱 21g

花生酱 28g

白醋 14ml

黄酒 39ml

料酒 26g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 16分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟